.: 2月 2011

2011年2月28日

"Say Good Night"

今晚我要同"Chocolate Rain" Say

Good Night，個公仔買雜誌

送O架,全套有15款,我見佢個樣幾得意,

買個番嚟做隨身枕都唔錯呀!◕‿-｡

2011年2月25日

2011年2月21日

《Black Swan》

故事簡介:

芭蕾舞蹈員妮娜，單純、沉靜、默默耕耘，一直被母親過份沉溺的庇蔭下成長，人生唯一目標就是成為一位崇高的職業舞者。一天，知名導演湯馬士公開為新一季【天鵝湖】挑選新主角，消息一出妮娜等多位舞蹈員躍躍欲試，然而導演只對妮娜的美色虎視膽膽，一己私慾竟然漠視其他學生實力，高調地欽點她為女主角白天鵝。湯馬士相當急進，對妮娜的要求很高，要她對劇中對立角色黑天鵝也迎刃有餘，不斷用難堪的激將法鞭撻和教導，令她心力交瘁。妮娜日以繼夜苦心練舞，卻怎也擺脫不了現實中純真性格，揣摩不到黑天鵝的高傲、狂莽、邪惡；加上她對湯馬士的攻勢欲言又止，結果被對方每天惡意批評；與此同時，隊中勁敵莉莉有意無意猜心挑釁，壓力面臨爆煲的她，發現自己開始陷入精神分裂──妮娜為了演活黑天鵝，竟孤注一擲，把這份心理狀態融入角色之中，挖掘出自己內心潛在的陰暗面，一發不可收拾……

2011年2月15日

焗焦糖布丁

今晚整咗"焗焦糖布丁"比嗰半做飯後甜品,

材料簡單唔算太複雜,技巧係要將面頭燒到

脆卜卜,咁就好好味喇! ^( '-' )^

材料:

以下份量為一個疏乎厘杯(約8cm直徑)的分量

1) 大蛋一隻(約50克重)
2) 淡忌廉50ml
3) 鮮奶50ml
4) 砂糖1茶匙
5) 雲哩嗱油1-2滴

做法:

1) 大蛋只取其蛋黃, 加入砂糖, 用手或打蛋器打至淡黃/乳黃色, 待用.

2) 在煲內用慢火加熱鮮奶+淡忌廉+雲哩嗱油, 不停攪拌, 加熱至70度關火. 若你沒有溫度計, 可燒至煲邊有微煙就ok.

3) 將蛋液倒進煲內, 不斷攪動至混和一起, 倒入疏乎厘杯內.

4) 焗盤內加水, 預熱焗爐200度, 放入疏乎厘杯, 轉180度焗約30-40分鐘.

5) 把整好的焦糖布丁先放涼待用, 吃的時候在上面灑上一層砂糖, 然後用火槍燒成焦糖便完成